Как прорастить маш?

Маш — маленькие зеленые бобы, по форме напоминающие фасоль, широко используются в приготовлении пищи в Юго-Восточной и Средней Азии. В Таиланде проростки маша добавляются в некоторые блюда и их легко купить на рынке.

В России маш тоже везде продается, а прорастить его легко можно дома.

Для этого возьмите глубокую миску и замочите в ней маш холодной водой на 12 часов.

Замочите маш холодной водой на 12 часов

Замочите маш холодной водой на 12 часов

После этого воду слейте, промойте маш и положите его на влажную марлю в глубокую миску. Накройте крышкой и оставьте на сутки.

Закройте крышкой и оставьте на сутки

Закройте крышкой и оставьте на сутки

Каждые сутки маш надо промывать и опять накрывать крышкой пока через 3-4 дня проростки не достигнут длины 2 см.

 

Через 3-4 дня проростки достигнут длины 2 см

Через 3-4 дня проростки достигнут длины 2 см

Промойте их и добавляйте в салаты и различные блюда тайской кухни, например, Пад Тай.

 

Поделиться интересной информацией с друзьями

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
2 Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *