Корейский ресторан на Пхукете DAE JANG KUEM

Корейский ресторан на Пхукете DAE JANG KUEM

Корейский ресторан на Пхукете DAE JANG KUEM

Бытует мнение, что корейская кухня – самая острая в мире. Поэтому только прожив несколько лет в Таиланде и немного привыкнув к перцу чили, мы решились сходить в корейский ресторан на Пхукете DAE JANG KUEM.

Друзья, которые не раз бывали в Корее, посоветовали неприметный ресторан в Пхукет Тауне, куда не возят корейцев обедать автобусами. Ресторан небольшой – столиков на десять. Интерьер в азиатском стиле. Что интересно,  каждый стол оборудован решеткой для барбекю, под которую подкладывают предварительно разожженные угли. В Корейском ресторане принято жарить барбекю самому.

Мы все же попросили повара пожарить нам стейк из мраморной говядины, чтобы наверняка. Затем кусок мяса нарезается на мелкие кусочки, расскажу для чего. К блюду подают целую корзину листьев салата. Листик кладется на тарелку, в него заворачивается мясо, которое предварительно окунается в соус, чеснок, грибы – зависит от вашей фантазии – получается такой вкусный и полезный ролл.

Корейский ресторан на Пхукете DAE JANG KUEM

Корейский ресторан на Пхукете DAE JANG KUEM

К любому блюду в ресторане DAE JANG KUEM подаются бесплатные закуски и, конечно же, отварной рис. Примерно 10 необыкновенных закусок – листья салата с кунжутным соусом, кимчи (квашеная пекинская капуста), маринованная редька, картофель, омлет с овощами, водоросли и пр. Овощные закуски в меру острые, употребляя их перед едой, вы во-первых поднимаете аппетит, а во-вторых улучшаете пищеварение. Корейцы очень любят овощи и в своей трапезе выделяют им особое место.

Корейский ресторан на Пхукете DAE JANG KUEM

Корейский ресторан на Пхукете DAE JANG KUEM

А еще в корейской кухне большое внимание уделяется супам. Мы попробовали 2 разных супа – один из квашеной капусты кимчи Chamchi Kimchi jjigae был немного островат, но опять таки острое только усиливает аппетит и удовольствие от еды. А второй суп-лапша из говядины  Yukgaejang почти не острый и очень похож на какой-то русский суп.

Корейский ресторан на Пхукете DAE JANG KUEM

Корейский ресторан на Пхукете DAE JANG KUEM

Надо сказать, что трех заказанных блюд ( 2 супа и один стейк) хватило на 3-х человек и еще и осталось. Блюда оказались сытными, а порции большие, хотя мы и были очень голодными. То ли мы заказали не острые блюда, то ли нас пожалели, но еда была совершенно приемлемой по остроте и приятной на вкус.

Корейский ресторан на Пхукете DAE JANG KUEM

Корейский ресторан на Пхукете DAE JANG KUEM

В этот ресторан приходит много корейцев, потому что там хозяйка кореянка и готовят настоящие корейские блюда.

В общем, как я знаю, в Корее за столом не принято чавкать, но когда все так вкусно…


Просмотреть увеличенную карту

Поделиться интересной информацией с друзьями

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
4 Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *